fbpx
View in English

HOSPITALITY MANAGER

Ben je gepassioneerd over gastvrijheid, heb je ervaring in leidinggeven én werk je graag actief mee op de vloer? Dan is de rol van Hands-On Hospitality Manager bij Kaapse Brouwers misschien wel iets voor jou!

Functieomschrijving:

Als Hands-On Hospitality Manager werk je nauw samen met het hoofd van de horeca en beheer je twee van onze horecazaken. Je primaire werklocatie verandert met de seizoenen. Je bent niet alleen verantwoordelijk voor het managen van de hospitality aspecten, maar je bent ook actief betrokken bij operationele taken op de vloer. Je ondersteunt de floormanagers, lost operationele problemen op en ondersteunt en traint het personeel. Daarnaast pak je proactief facilitaire problemen aan en ben je wegwijs met de financiële aspecten in de hospitality.

Jouw verantwoordelijkheden omvatten:

– Actief managen van de dagelijkse operaties in samenwerking met floormanagers

– Oplossen van operationele problemen en ondersteunen van het personeel

– Proactief aanpakken van facilitaire uitdagingen

– Beheren van budgetten en kosten die je wekelijks rapporteert aan het hoofd horeca

– Afspraken maken met huidige en nieuwe leveranciers

– Mede-curator voor onze bier- en wijnkaarten

Jouw profiel:

– Ervaring in de horeca in een leidinggevende rol

– Affiniteit met craft bieren is een must, ervaring met wijn is een pré.

– Passie voor gastvrijheid en oog voor detail in klantenservice

– Uitstekende communicatie- en leiderschapsvaardigheden

– Een ondernemende geest en het vermogen om proactief te handelen

– Financieel inzicht in zowel HR, inkoop- als verkoopprocessen

– Vaardigheden in Lightspeed, SmarTendr en L1NDA worden als waardevol beschouwd

– Uitstekend Engels in woord en geschrift

Wat wij bieden:

– Een halfjaarcontract voor 32 uur per week of 36 uur in overleg, met uitzicht op een vaste aanstelling

– Marktconform salaris op basis van je werkervaring, inclusief deelname aan fooiuitkeringen

– Op termijn winstuitkering bij het behalen van doelstellingen

– Korting bij onze horecagelegenheden en natuurlijk het proeven van alle nieuwe bieren

– Zakelijke telefoon en laptop

– Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit in de rol

Over ons en onze locatie:

KAAPSE BROUWERIJ
Sinds 2014 timmeren wij als onafhankelijke craftbierbrouwerij aan de weg met gedurfde recepten, uitdagende smaak experimenten en eigentijdse craft bieren. We varen onze eigen koers, maar wij hebben wel een missie: het beste Rotterdamse bier van de wereld brouwen!

FENIX FOOD FACTORY
Onze veelzijdige locatie op Katendrecht, waaronder de Kaapse Kaap. Hier, te midden van een unieke sfeer, heb je een prachtig uitzicht over de Maas en de keuze uit meer dan 25 ambachtelijke bieren van de tap. Onze Fenix-keuken verrast met gerechten bereid met hoogwaardige ingrediënten. Bij Sophia’s, onze koffiebar, kun je genieten van de beste koffie van Rotterdam, samengesteld met zorgvuldig geselecteerde bonen van onze partner Shokunin Koffie. Een verzameling van locaties waar smaak, sfeer en gastvrijheid samenkomen.

KAAPSE MARIA
Te vinden in het centrum van Rotterdam: onze gastropub Kaapse Maria. In een prachtig, oud pand draait het allemaal om de combinatie van bier, natuurwijn en heerlijk eten.

KAAPSE WILL’NS
De jongste telg van de familie, maar een hommage aan het verleden: onze ‘nieuwerwetse’ bruine kroeg op het levendige stukje Nieuwe Binnenweg.

Reageren?

Denk je dat jij past bij ons team en dat je deze uitdaging aan wilt gaan? Stuur dan je CV en

motivatiebrief naar jobs@kaapsebrouwers.nl

CONTACT

Kaapse Brouwers 

Keilestraat 9F

3029 BP Rotterdam

 

KVK 60097353

MELD JE AAN

Wil je altijd op de voorste rij zitten als het gaat om voordeel, exclusiviteit en voorrang? Join de Klub! Meld je hieronder aan en je doet mee.

HOU ONS IN DE GATEN