Sinds 2014 timmeren wij als onafhankelijke craft bierbrouwerij aan de weg met gedurfde recepten, uitdagende smaakexperimenten en eigentijdse craft bieren. We varen onze eigen koers, maar zijn wel op een missie: het beste Rotterdamse bier van de wereld brouwen!
Kaapse Brouwerij
Kaapse Kaap
Kaapse Maria
Kaapse Will'ns
We delen graag onze kennis over bier en ambachtelijk brouwen. De beste plek om dat te doen is natuurlijk in onze brouwerij. Boek een tour en reis per watertaxi van onze taproom naar de brouwerij, duik in het brouwproces en hoor de verhalen achter onze bieren.